Kasha (Porridge di grano saraceno - ricetta base) (Гречневая каша)

Ingredienti (per 2 porzioni)

150 g di grano saraceno

300 ml di acqua

Burro

1/2 cucchiaino di sale

Preparazione

Sciacquare bene il grano saraceno.

Metterlo in una pentola con l'acqua e il sale.

Portarlo a ebollizione, poi abbassare la fiamma al minimo e farlo cuocere coperto per 12-15 minuti. A questo punto il grano saraceno dovrà essere cotto ed aver assorbito tutta l'acqua.

Farlo riposare a fiamma spenta per altri 5 minuti.

Servire con una noce di burro.