Riso bianco bollito

Ingredienti (per 4 porzioni)

1 tazza (circa 300 g) di riso bianco a grani lunghi (vedi note)

Preparazione

Sciacquare il riso.

In una pentola dal fondo spesso portare a ebollizione due tazze d'acqua.

Aggiungere il riso, mescolare una volta con un mestolo di legno.

Cuocere coperto per circa 12-20 minuti (a seconda del riso), finché il riso è cotto.

Girare il riso delicatamente.

Il risultato finale deve essere un riso perfettamente sgranato e soffice.