Poke [check]
Ingredienti
Filetto di tonno fresco (abbattuto)
Alghe Limu Kohu (Asparagopsis taxiformis)
Cipolle bianche tipo Mahui o similari
Sale hawaiiano o fiocchi di sale marino
Preparazione
Tagliare il tonno a cubi di 3-4 cm, condire con gli altri ingredienti tagliati a listarelle e servire in una ciotola.