Bayerisches Frühstück - colazione bavarese
Ingredienti
Brezel bavaresi salati (Bayerische Brezn)
Wurstel bianchi di suino bavaresi
Senape dolce (es. Händlmeier's süßer Hausmachersenf)
Birra di grano bavarese (Hefeweizen)
Preparazione
Si porta tutto a tavola la mattina presto, quando i brezel sono fragranti. I wurstel si mettono in acqua fredda e si tolgono quando l'acqua prende il bollore. La senape si serve a temperatura ambiente, la birra bella fresca.