Salsa al rafano (stile inglese)
Ingredienti (4 porzioni)
4 cucchiai di crème fraîche
2 cucchiai di rafano fresco
2 cucchiani di senape inglese piccante
1 cucchiaino di cider vinegar
Un pizzico di sale
Pepe nero
Preparazione
Grattugiare finemente il rafano e mescolarlo all'aceto e al sale. Lasciare riposare un quarto d'ora. Incorporare tutti gli altri ingredienti.
